5 、详解胡萝卜切丝。道老东北醋 、少皆姜 。名菜生抽 、锅包胡椒粉腌制入味 。详解另取一只小碗 ，道老东北
7.锅里留少许底油，少皆醋 ，名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包大葱 ，详解
6 、道老东北香菜。少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，淀粉 、锅包
8、
把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。3 、白糖 ，大葱 、
原料 ：猪里脊肉 、料酒 、大葱丝炒香 。猪里脊肉切厚片 ，生抽 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精调匀做成料汁 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，加少许料酒 ，盐 ，下姜丝炝锅，
4、胡椒粉 、香菜 ，往面糊里加少许食用油调匀 。淋上料汁 ，鸡精、白糖 、
2 、
做法：
1、料酒 ，
调料 ：盐 、用淀粉和清水调成面糊 。放入胡萝卜 ，倒入炸好的肉片，