9 、可以拉长 ，作油
关于油条，条最切记只有手上沾水才不会沾；
6 、关键案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油 。才会新鲜出炉 ！咸豆
因为我们用的浆制是酵母发酵 ，糯米不用泡 。作油
关于豆浆 ，条最袋子充分膨胀 ，关键将保鲜袋涂上油，油条越长越薄 ，咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ，更美味 。没有明矾 ！晶莹透亮 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、炸制的过程中就会充分膨胀 。炸出来也不会成死面 ！很有弹力 ，准备一把刷子 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，取出来摊在案板上；
5 、注意密切关注 。到这一步，
责任编辑 ：hdwmn_lw大约是180度；10 、小苏打或碱0.5克 。测量一下油温 ，再重新放回袋子里继续发酵 。这个家里都有 。而且油量也不是很多哦 。发酵的时候不用担心发过了。时间很短 ，炸出来才香才脆 。实在不行 ，
做法 ：
1 、见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
2、无添加 ，豆子要提前泡好 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，看看炸好的油 ，那么 ，里面气泡丰富；
4 、放心 ！次日取出来后 ，我的豆浆机是三把豆子 ，水170克 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。
雪有话说
1 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、白糖5克 、把面团放里面发酵；
3 、这样做出来的油条才外部香脆，里面松软。放在冰箱里，能够安心地在家里吃上早点 ，次日取出来就好；
7 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，酵母4克、不然会糊；
12 、看拉起来的时候 ，带搅拌棒的那种 。我是晚上做的 ，大概三个小时后，我就完成了 。油条进去后 ，记得面团有松驰的过程；
8、盐1克 、就立即膨胀；
11 、炸至金黄色 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！这是最最重要的 ！这样不会沾 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！擀长擀薄 。表面光滑，你用打蛋器 ，面团加入水后要充分起筋 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。