3 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土魔芋 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭放入蒜片 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭魔芋 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭蒜片各适量 、红尖椒一根
做法：
1 、沥干待用 ，糖 ，土豆切片用清水清洗2遍，青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
材料：土豆500克 、胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜 、