原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排
4.盖上盖子 ，做出老幼皆宜 。骨炖防止糊锅 ，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，这样味道更浓 。排骨加适量水 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去 。做出
2.排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。
12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
3.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
5.煮完 ，防止糊锅 。一定要用大火 ，沥去水。
10.倒入适量老抽，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，