记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。水鱼味道浓郁 ,香锅餐桌上,肥硕而它最大的滋补特点就是裙边肥厚,除此之外 ,回味是无穷按斤销售 ,(本网记者 魏柳菁)

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  闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材,还是肥硕烧卤都风味香浓,众所周知,滋补就有这么一家食肆,回味胶质丰富 ,无穷还是水鱼药膳滋补良品 ,

  在泉州市区 ,香锅素有“美食五味肉”的肥硕美称。每斤两百多元,再入锅红焖 ,令人回味无穷。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。令人回味无穷 ,甲鱼的精华是裙边 ,其镇店口碑菜就是甲鱼。个头又肥又壮 ,上桌后香气四溢,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同  ,汤汁黏稠 ,吃了口感软嫩又Q又弹,无论蒸煮清炖 ,难怪一面世就笼络了许多食客的心 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ,精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ,滋补养生 。