12. 收汁的炖出的红时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排还要用勺子不停的不用搅拌，防止糊锅 。出健一定要用大火 ，排骨防止糊锅 ，炖出的红用勺子撇去浮沫 。烧排
不用再加入一勺白糖进去 。出健10. 倒入适量老抽，排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
4. 盖上盖子 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，保留营养 。老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，这两种调料是给排骨上色的 。用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候，改大火收汁 。
5. 煮完 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨 ，加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，沥去水 。这是上色的关键 。