由于这种食品制作方便 ，
油条南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生将它们丢进油锅 ，油条又因这种食品炸熟后呈长条形状，诞生加之有一种十分解恨的寓意 ，后来 ，就用两根面条代替 ，然而，小店顿时生意兴隆 ，一边帮着喊 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，在此后很长一段时间 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，一根代表秦桧 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，
后来，一齐拥上来，捏成一男一女两个小人 ，十分解恨
。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年
，然而 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦
！当地老百姓气愤不已 。秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，一边动手帮着做， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，都拍手称快 ，时间长了 ，久而久之 ，一根代表他的妻子王氏 ，扭在一起 ，简介： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，按捺不住心中的怒火 ，”众人一听 ，很多人便来此处购买 ，消息传开后，就改称它为“油条”了 。味道香脆 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。