原料 ：杭椒8个 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩转小火，结合嫩肉粉 、版本料酒5克 、常菜料酒和老抽，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩
结合嫩肉粉3克 、版本牛肉200克 、热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，老抽适量 、油50克 、下入牛肉丝 ，煸干水分 ，烧热后倒油 ，烧热后下入杭椒丝 ，