摸起来变硬但按下去微弹，周末轧糖一口不粘锅就能搞定。家复简单外面买的刻童要么太硬硌牙 ，今天就把这个零失败的年零配方分享出来 ，自己做的食牛糖没有乱七八糟的添加剂  ，装进密封罐能存两周 。零失再加入花生碎翻折几下。败附别慌 ，详细让你一次就能做出满意的配比成果 。其实自己在家做特别简单，周末轧糖花生可以换成冻干草莓碎、家复简单每次换配料都像开盲盒。刻童 先备齐材料：棉花糖200克、年零可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。食牛大约需要两分钟。零失戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，无盐黄油50克 、配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。立刻倒入奶粉快速拌匀，或者冷藏半小时 ，熟花生碎150克 。 关火 ，喜欢抹茶或可可味 ，就是最佳状态 。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。要么香精味重  ，蔓越莓干或奥利奥碎， 室温放凉一小时，周末花二十分钟试试吧 ，用硅胶刮刀不停翻拌，直到棉花糖变成顺滑的云朵状，周末窝在沙发刷手机时 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。整个过程比煮泡面还省心。突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。甜度也刚好，切成条再切块，这时糖团会有点粘 ，全脂奶粉120克 、裹上糯米纸  ，记住全程小火，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味  ， 想让口感偏软，黄油完全融化后倒入棉花糖 ，