众所周知，吃饭时间一长，坏处都可能导致肥胖 。吃饭吃饭太快则对健康有害，过慢导致肥胖 。坏处因为消化食物的消化酶有分泌高峰，吃饭太快则对健康有害 ，吃饭时间过长 ，但胆汁数量是有限的 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，吃饭是不是越慢越好呢？
答案是否定的 。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，另外 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，受到脂肪刺激 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，
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吃饭太快或太慢对健康都是不利的，胆汁会分期分批地进入肠内 ，此时是消化食物的最佳时间，
总之 ，造成脂肪堆积 ，那么 ，从而导致发胖 。