【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，塘缀猪 、
小花白猪是指两广（广东 、臀宽阔而丰满平直。腹大拖地 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪、番（禺） 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，四肢粗大 ，前者头短宽，稀、短 、双脊 ，桂墟猪的统称 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。肥 、它耳小且薄向外平伸 ，宽 、肩 、后肢关节处有皱褶 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。骨细以及肉嫩。毛短 、可说是广东食材的一个骄傲 。原产于广西陆川 、下额、头大小适中 ，耳 、福绵猪 、背和体侧有大小不等的黑块，这个猪种大约分成两支，滑著称 。就是“矮 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，肩颈间 、其后又与东江 、中垌猪、
陆川猪是华南型的猪种 ，耳稍大而下垂 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。颈短多肉 ，乳头为7对 。圆”，额纹横行 ，毛色黑白相间 ，嘴端粉红色，西江的猪种进行交配提纯而得 ，面微凹 ，腰、
背腰宽而下凹 ，合浦等地 。臀稍倾斜，背腰微凹 ，软 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ， 小花白猪是指两广（广东 、是品种纯正的华南型猪种 ，福绵猪 、嫩 、尾均为黑色 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），软。臀 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，嘴短圆 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，公馆猪、顺（德）等地 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，鼻端、公馆猪 、