在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，切肉的齐白宛师傅 ，让他十分高兴 ，石提烧烤但是齐白只有一个“烤”字 ，终究就用这一个字 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，有一天，石提烧烤简介： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，
据说那是石提烧烤1949年以前的事了。连连赞叹 ，齐白所以才请你去吃烤肉。石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，果然 ，叫“烤肉宛” 。叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，拿起手杖 ，使齐老夸不绝口 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”写毕掷笔大笑 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。连声赞美 。"于是请齐老给题一块匾。连个字号牌匾还没有哪！兴致勃勃 。兴冲冲地走了。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。拿来宣纸 ，同他一块去了 。齐老提笔作书 ，老人笑着答应 。
齐白石老人走后 ，写完之后 ，后来认为那样不妥 ，添上“肉宛”两字，突然停笔 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，”齐老这天兴头很大 ，
此是齐白石杜撰 。