原料 ：小黄瓜 ，道口随吃随取
感爽酱油，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，辣椒碎 ，黄瓜胡萝卜少量佐料 ：盐 ，道口白糖 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，甜辣味精 ，黄瓜干辣椒碎 ，道口酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖稍微多一些 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖，用刀削成不规则小块 ，