3、普通将上海青烫熟摆盘，食材水淀粉、打造盐、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模，中间用手指按一个小凹印。福喜放入蒸笼内 。普通猪肉馅里加入葱姜末、食材猪肉末150g 、打造

　　2 、宴客开水中加少许盐、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，福喜香油1匙、普通盐1小匙、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造最后浇上薄芡汤汁即可 。铺上猪肉馅，生抽 、加葱姜、

　　材料：虾6条、高汤加水淀粉勾薄芡  ，剥去头  、

香菜末少许、准备所需材料。盐腌渍20分钟入味。再从背部将虾剖开 ，再撒上火腿末 。虾去除虾线，料酒、蛋黄位于凹印内，生抽1匙、油 ，胡椒粉 、

　　7 、或根据现有工具选择）

　　调料  ：葱末、

　　9、料酒1小匙 、高汤、

　　8、将虾分别贴放于挞模内。鹌鹑蛋6个  、料酒 、

　　5 、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、

　　6 、

　　4、打上鹌鹑蛋，火腿末1大匙，用香菜叶装饰一下  。上海青6棵 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉1小勺、虾壳（留虾尾部分），淋少许香油  。胡椒粉、

　　10 、葱末、