生姜适量 、让人中火烧开  。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，将虾肚中间划开，让人

　　2  、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙放姜丝，茶酱脆皮

　　2 、让人

销魂虾可以方便入味。味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮油适量

　　做法 ：

　　1 、让人

　　4、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙用滤勺捞起滤油备用 。葱白爆香。用不锈钢小锅装适量油，

　　8 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开 ，不然虾会带有苦味。

　　6、这样是为了方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。就是这味菜的灵魂  ，洗净鲜虾  ，

　　食材：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　4 、沙茶酱2汤匙 、

　　小贴士：

　　1、鲜虾处理好后 ，

　　5 、

　　3、趁热装碟即可。葱白适量、

　　7 、生抽适量、

　　3 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。锅烧热油，再开大火放虾入到皮酥脆 。先稍腌制下 ，