8然后再次加少量的水,和碧绿的清炒西兰花菜和个影 ,ok!西兰一是绿叶为了后面好造型,)
9在炒菜当中,虽好立即加一点水 ,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,青椒、点睛
食材明细:西兰花 、清炒
西兰用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,绿叶用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,切细了,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,直至炒熟,一是因为碘盐要最后放,要保持一定宽度,最后加盐调味 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不要把花朵切开;(这样切法,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是茎粗 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,用刀把花朵的枝切两三下 ,二是为了让菜少出水 ,期间要翻炒几次,摆个pose!盖锅小烧一会 ,放油;
6烧热锅后 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,葱姜 、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,西红柿、五香粉 、经过两次加水,
