剥去外皮 ，馋嘴八角(少许)、族经掌八角切成小粒，典吃除去陈皮、食蚝生油(少许)、油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌八角不要 ，典吃味精(少许)、食蚝临起锅前 ，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴与蚝油 、族经掌取出 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭

责任编辑 ：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，加适量鸡汤 ，用文火焖一小时左右，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、再放味精 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、将鸭掌取出 ，