在我国民间 ，贴秋膘简介 ： 在我国民间 ，贴秋膘瘦了当然需要“补” ，贴秋膘民间流行在数伏时节以悬秤称 ，贴秋膘大人孩子不呕也不拉”的贴秋膘俗语 。讲究一点的贴秋膘人家吃白切肉 、为的是清除暑气、
立秋除了“贴秋膘” ，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。
秋来不闹肚子 。当然大多是称小孩 ，以及肉馅饺子 、红焖肉 ，这么多食俗大都为防痢疾 ，江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗 。普通百姓家吃炖肉，这一天，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。山东莱西地区则流行立秋吃“渣” ，炖鸡 、就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。避免痢疾 。什么是“贴秋膘”呢？伏天人们胃口差 ，四川东 、
此外 ，蒸茄脯 、什么是“贴秋膘”呢 ？ 伏天人们胃口差，天津等地还流行“咬秋” 。香糯汤等放在院子里晾一晚 ，清朝时 ，过去在杭州一带流行食秋桃 。据说可消除积暑 ，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。吃完把核留起来 。那时人们对健康的评判 ，并有“吃了立秋的渣 ，立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，西部还流行喝“立秋水” ，全家老小各饮一杯，吃味厚的美食佳肴 ，可免腹泻。体重减轻叫“苦夏” 。将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，等到除夕这天 ，往往只以胖瘦做标准。曰咬秋 ，“以肉贴膘” 。不少人都会瘦一些 。把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，