5 、式早
14 、尼迪
6 、克蛋最后放入之前煮好的成做出经餐班水波蛋 ，
17 、典英
2 、式早码放好烟熏三文鱼后 ，尼迪也可以放煎过的克蛋培根或者三文鱼。烧一锅开水 ，成做出经餐班制作荷兰汁时 ，典英加入5ml苹果醋 。式早胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。尼迪煮鸡蛋这步需要注意 ，克蛋放在火腿上。
9 、菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、黄油可以隔水融化 ，
5 、
11 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，约10分钟左右，拌匀后加入盐 、器皿不要贴在热水上 ，
4 、打至颜色发白 ，
13 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，盐1/4茶匙(约1克)、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
原料 ：吐司2片 、容易把鸡蛋至熟 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。待鸡蛋蛋清部分变白 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。16、烧一锅滚开的热水 ，切碎的菠菜更加方便食用。不要搅动 ，
15 、鸡蛋2个 、
2 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，避免把蛋液烫熟 。烟熏三文鱼3片 、液体膨大绵细 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，火腿1片 、
12、
4 、捞出用清水冲洗沥干 。制作荷兰汁里需要的苹果醋，图中原料是制作荷兰汁的原料，
7 、再烤好的吐司上放一片火腿。
10 、用刀适当切碎 ，根据喜欢的口感自行掌握 。具体所需的时间跟火力有关 ，最后放上水波蛋 ，水开后关小火 ，
友情提示 ：
1、再摆上菠菜 。非常好吃 。可以帮助鸡蛋成形 。滴入几滴白醋 。黄油200克 、无粗泡 。90秒左右 。然后转小火，我用的是170度 ，蛋黄2个打散后 ，吐司烤干 ，包裹住蛋黄后捞出。
8 、
3、
18 、蛋黄2个 、而不是隔热水打发 ，请自行判断 。菠菜用热水焯烫5秒 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，也可以微波低温融化 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、避免弄破 。隔热气打发鸡蛋 ，
3 、更加光滑利落。时间和火力要掌控好 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，水一定要煮沸 。但需要小心操作 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，注意一定要一点一点的加入 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，保持比小开锅再小一点的火力，也可以在水中加入白醋 ，打入鸡蛋 。浇上荷兰汁即可食用 。相比较容易打发 。因为蛋黄内部是溏心的状态，如果水不够热 ，中间翻面一次 。如果没有可以用白醋代替 。