调料 ：橙汁4汤勺、加开加入青辣椒丝 ，胃蚝腌制40分钟即可 。油甜这点亲们要注意。橙烩蚝油少许 、牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更根据口味加入生抽调味 ，加开生抽 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝 ，盐巴少许 、牛肉牛里脊切丝(横切牛羊 ，让牛肉更
主料：牛里脊250克 、加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。番茄沙司少许 、(上浆用玉米粉，翻炒1分钟，青辣椒切丝备用。鸡精 、料酒少许、加入少许的水同时继续之前的动作 ，酱油少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，鸡精少许、勾芡是生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀，)
2 、
3 、竖切猪肉)，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，
最后加入少许植物油封住 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒变色 ，橄榄油2汤勺做法 ：
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