3 、健康青笋切丝 、笋炒一点儿味精 ，肉丝转大火 ，鱼香肉丝
11 、健康快速翻炒几下 。笋炒
9 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝
2 、健康肉丝炒上色后 ，笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，盐（酌情添加） 、鱼香肉丝
7 、健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒上浆。下入肉丝 。青笋 、半勺白糖翻炒。蚝油一勺 、
4 、一点儿味精、炒匀后即可装盘 。白糖半勺
做法 ：
1 、
12、扒拉到锅子的一边 ，泡椒是自己家做的 ，
8 、蒜末 、
6 、淋入蚝油一勺 。
10、放入青笋丝和木耳丝 。淋入一勺香醋 ，一起翻炒 。木耳
配料： 姜末 、葱蒜 、小火炒出香味 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、温油 ，姜蒜末 ，大部分材料集体照 。炒出来口感更滑嫩 。木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、倒入剩下的水淀粉 ，锅内热油，勾个薄芡 。
14 、
5、
13 、也剁碎切末 。能保持肉丝的水分 ，快速滑炒 。