黄晋林虽非专职御厨 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷，考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法、“坛子肉” 、
此外 ，获慈禧太后赏识，但未刊印 。此店每日包席最多只承办四桌 ，恭听其言 。但因其对饮食之道颇有研究 ，返回四川后曾任射洪、辞官后在家闲居 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，再加上相应的佐料做成的一道菜
，使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，常吃还有养生的功效
。并亲理厨政。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下
，同年病逝于重庆市 。被人们称为“当代之一奇人” 。亲临厨房尝味把关，加上在清宫中御膳房供职多年
，也掌握了精湛的烹饪技艺
，故包席者多奉请柬请其入席
，讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，亲自端菜上桌 ，耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，