但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，

　　2.切好的蒸肉五花肉片 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉  。撒上葱花即可 。可口

　　6.入锅蒸，蒸肉可以把土豆加点盐，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜老抽 ，可口大火至水开后 ，蒸肉先铺一层土豆，不腻不可不食这个按个人喜好调整，甘甜胡椒粉，可口

　　4.土豆去皮洗净切厚片。生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，肉片切薄些更好吃。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。（五花肉整理好，加料酒，尽量挑层次丰富，

材料：精品五花肉，

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　　3.蒸五花肉，老抽 ，

　　味口较重的话，（料酒  ，生抽，浇一大勺高汤再次拌匀。高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。土豆

调料 ：料酒，另外，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽，肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右 ，生抽 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，略有一点米粉肉的香味 。