就不易入味了。老汤

用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也去除酱渣，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊调料 、老汤姜、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也然后放入羊腿 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊羊腿洗净；

　　2  、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也干黄酱 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，甜面酱、最好过筛 ，甜面酱放入碗中，再放入姜片  、用水稀释开 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、