6 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用。初夏馋菜蒜末 、辣解
2 、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜蒜 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼葱 、泡椒
11 、初夏馋菜炒出香味 。辣解泡椒 、美味墨鱼加热后放入葱花 、盐调匀腌制15分钟左右 。
8 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4、葱 、姜 、郫县豆瓣酱 、倒入少量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、准备好各种配料 。放入黄酒、
5 、锅中放入冷水烧开 ，
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。青笋配料 ：黄酒 、炒锅加热 ，
12 、青笋去皮洗净后切成薄片。
10、
7 、
9 、
食材 ：墨鱼仔 、黄豆酱 、
3 、另起锅 ，蒜 。花椒 、盐 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、倒入适量食用油 ，胡椒粉 、胡椒粉 、