6 、自酿冲洗 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、密封 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿沥干水分，葡萄20天左右，自酿
葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿白糖（6:1）做法：
1 、葡萄装进干净 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，
原料 ：新鲜的自酿葡萄、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、果肉和种子分离 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、添加一半糖 ，把葡萄逐个捏碎 ，室温下保存；
7 、全部留用；
5 、让葡萄皮、放到阴凉处 ，彻底晾干水分；
4 、捞出，把提取的酒液装瓶低温避光封存。