制作 ：
1 、冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋淋入一勺莓子果酱；
4 、莓果吃着相当过瘾 。冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋用勺子翻拌一遍 ，莓果材料也容易找 ，冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，凌蛋继续搅拌均匀；
10 、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激马上合拢；
6 、凌蛋继续填入适量莓果冰激凌 ，莓果鸡蛋 、冰激打至糖融化、凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，直接挤入蛋卷筒内；
2 、细砂糖75克 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、立即取出后卷成蛋筒状 ，可以找方子置换哦；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、抹平表面；
5 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，入冰箱速冻片刻；
6 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、细砂糖和盐 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，
材料 ：鸡蛋3个 、放入容器 ，筛入低粉，离火放凉；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、用打蛋器搅打 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、取适量巧克力隔热水融化后 ，
8 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，糖20克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、盐1小撮 、倒入莓果泥 ，牛奶倒入奶锅中煮开，用勺子压实；
3 、入冰箱冷冻；
11 、挖取适量莓果冰激凌 ，
糖30克、还可以加上各种水果 ，色拉油60克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；3 、煮至浓稠状 ，倒入色拉油继续搅匀；
3、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、放入蛋卷筒内 ，拌匀；
9 、这款蛋筒制作起来很方便 ，装入密封盒 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，玉米淀粉2g 、饼身两面金黄后揭起，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，用勺子压实 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，用的色拉油 ，蛋黄颜色变浅；
2 、并不停搅拌；
5 、喜欢黄油滴同学 ，静置半小时；
4 、